www.neo.gr - Belle Amie

Στο ισόγειο ενός επιβλητικού νεοκλασικού είχε ανοίξει το 1968 και το περίφημο ουζερί «Belle Amie» ή αλλιώς «του Μπελαμή», όπου -όπως τραγουδούσε ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης- τα παλικάρια έκλαιγαν τις αγάπες τους, ο βαρύ γλυκός εναλλασσόταν με το ούζο και οι διανοούμενοι συνυπήρχαν με τους εργάτες του λιμανιού. Σήμερα, την εποχή της παντοκρατορίας του φρέντο, η επαναλειτουργία του «Belle Amie» (είχε κλείσει στα μέσα της δεκαετίας του ’80) στο ανακαινισμένο κτίριο, με τους πολυελαίους, τις βιεννέζικες καρέκλες, τις παλιές απλίκες και τα φερ φορζέ, επιχειρεί να μας επιστρέψει στην café society εκείνης της εποχής.

Η επιστροφή στην παράδοση περνάει και στην κουζίνα, όπου ο δημιουργικός σεφ Χρήστος Τζιέρας αναζητά τα προϊόντα από κάθε ελληνική γωνιά και τις γεύσεις της απλής καθημερινότητας. Η ιεροτελεστία του μεζέ και τα συνοδευτικά αποστάγματα φλερτάρουν με την απόλαυση του σήμερα.

Ο τεράστιος δίσκος με την ποικιλία των μεζέδων σε συστήνει στην ντόπια παραγωγή. Τα ευωδιαστά κεφτεδάκια της γιαγιάς (€3,80) χαρίζουν θαλπωρή με την αληθινή γεύση τους.

Βελούδινη η λευκή ταραμοσαλάτα (€3,80), εξαιρετικές οι μικρασιάτικες σαρδέλες (€5,80) τυλιγμένες σε αμπελόφυλλο, που έρχονται ψημένες ιδανικά και τρώγονται απνευστί, η σαλάτα με φακές Λευκάδας που παντρεύονται ωραιότατα με ντομάτα, φέτα και μυρωδικά (€3,80).

Το παιχνίδι της γευστικής μνήμης ξεκινά από το πρωί με ελληνικό καφέ και λουκούμι, για κολατσιό ζυμωτό ψωμί με παστράμι μοσχαρίσιο, ντομάτα και κασέρι (€4,50), το μεσημέρι τη σκυτάλη παίρνουν τα γιουβετσάκια και οι χοιρινές τηγανιές και για το απογευματάκι γαλακτομπούρεκο. Τη νύχτα, ο Σπύρος Κερκύρας παντρεύει ελληνικά αποστάγματα με βότανα και φρούτα πίσω από την μπάρα. Το ρεπερτόριο της κουζίνας καλύπτει κάθε επιθυμία και διάθεση.

Ανοιχτά καθημερινά από νωρίς το πρωί. Η κουζίνα κλεινει τα μεσάνυχτα. Εκτός από φαγητό, μπορείτε να το επισκεφθείτε για νόστιμο πρωινό (κέικ, βούτυρο, μαρμελάδες και ωραία σάντουιτς).

Belle Amie
Αγγέλου Μεταξά 11 & Βούλγαρη, Πλατεία Κανάρη, Πειραιάς.
Τηλ.: 2104175740

http://www.belleamie.gr/